Die Stoffwechselanalyse gilt als Goldstandard zur Erhebung der individuellen Stoffwechselsituation einer Person. Wird sie in körperlicher Ruhe – entweder im Sitzen oder im Liegen – durchgeführt, spricht man von einer Spirometrie. Sie dient der sogenannten Grundumsatzdiagnostik, bei der der Energiestoffwechsel in Ruhe aufgezeichnet wird. Aufgrund neuerer technischer Entwicklungen funktionieren die Erhebung und die Auswertung der Atemgaswerte heute sehr schnell und präzise – umständliche Berechnungen, welche zudem eine Ungenauigkeit von bis zu 20% aufweisen, sind dafür nicht mehr notwendig.